KERST

KERST

Kom op kerstavond of tweede kerstdag genieten van ons speciale 4 gangen kerstmenu. Verzamel je familie of beste vrienden en laat je door ons in de watten leggen! 


Voorgerecht

- Kort geschroeide ossenhaas, punzu, radijs, komkommer
- Tartaar van witvis, kaffir, rettich en limoenmayonaise
- Rendang bowl, spitskool, sojabonen, mango, kalamansi en kerrie (vegan)

Tussengerecht

- Coquille, pompoen, pata negra, ras el hanout
- Buikspek, macadamia, paling, kool, gebrande boterjus
- Knolselderij, paddenstiel, zilverui, truffel (vegan)


Hoofdgerecht

- Hert, pastinaak, spruit, sjalot, rode wijnjus
- Kabeljauw, witlof, mousseline, rode biet, beurre blanc
- Pompoensteak, witlof, pastinaak, biet en jus (vegan)


Dessert

- Chocolade, koffie, sinaasappel, parfait, krokantje
- Panna cotta, cassis, karamel, chocolade (vegan)
- Kaas, 3 soorten