GROEPEN
Voor gezelschappen vanaf 10 personen hebben me onderstaande menu samengesteld.
Groepsmenu
Full Experience menu 42,50
STARTER
Combinatie van hapjes en gerechten met bijvoorbeeld tartaar, buikspek en meer, laat je verrassen!
HOOFDGERECHTEN
GRILLED CHICKEN
Gegrilde cajun kippendij, bimi, sugar snaps, hoisin, pinda’s
KABELJAUW
Kabeljauwfilet met venkel, antiboise, zachte limoensaus
BUIKSPEK
Langzaam gegaarde buikspek, zoete aardappel, bospeen en gepofte rijst
KNOLSELDERIJ (v)
Knolselderijsteak met gebakken paddenstoelen, truffel, pijnboompitten en dragonjus
De hoofdgerechten worden geserveerd met frites en Brandermayonaise
NAGERECHTEN
SCROPPINO
Citroenijs, Limoncello, Prosecco en Wodka
MASCARPONE BAR
Yoghurt, rood fruit, passievruchtsaus