Menukaarten
Ontdek en laat je verrassen door de rijke en diverse smaken, diversiteit aan gerechten en verse ingrediënten. Laat je door ons meenemen naar de Chaotische straten van Bangkok, de kleurrijke markten van Peru, Mexicaanse playa’s, traditionele Argentijnse Asado’s of naar de keukentafel van Beppie en Hans. We geven onze eigen draai aan alle gerechten die we ontdekken. Ondanks onze reislust houden we altijd het brandende verlangen terug te keren naar huis zodat we onze ervaringen met jou kunnen delen.
Met een groep uiteten? Bekijk hier onze groepmenu's
Delen is leuk! Onze voorgerechtjes zijn zo samengesteld dat je er samen meerdere van kunt eten, deel je ze liever niet? Doen wij niet moeilijk over! Ons advies: 2 à 3 per persoon.
Shared Starters
Carpaccio
7.50
Runderbil, truffeldressing, pijnboompit en Parmezaan
Wonton Taco
7.50
Gerookte zalm, guacamole, ingelegde ui
Rib-eye
7.50
Gerookte runder rib-eye, zwarte knoflook, uienchutney en aardappelkrokantjes
Crispy Sushi
10.50
Krokante sushirol met zalm en wasabimayonaise
Vegan zashimi
7.50
Plant based tonijn, wasabi, soja, wakame
Oesters
7.50
Grevelingen Creuse, citroen, Tabasco, rode wijnazijn, 3 stuks
Dumplingsoep
7.50
Oosterse bouillon, paddenstoeltjes en sesam
Bitte zwei Bieten
7.50
Gerookte èn gefrituurde biet met geitenhangop, pitjes en sumac
Brood
4.95
Met smeersels
Gamba’s al ajillo
7.50
Olie, knoflook, rode peper, broodje
Quesadilla
7.50
Pulled chicken, cheddar, pico de gallo
Pata Negra
7.50
Iberico, cornichons
French Mushrooms
7.50
Paddenstoelen escargot style met knoflookboter, peterselie en Emmentaler
Eendenborst
7.50
Tartaar van gerookte eendenborst, truffel, kweepeer en pistache
Meat
Tournedos
20.95
25.95
Nieuw Zeelands, grass fed, groenten, romige pepersaus
Lady Steak
Gentleman
Eendenleverkrullen +5.00
Bossche Burger
18.95
100% Bommelerwaards rund, 225 gram, brioche bun, tomaat, sla, boerenkaas, truffelmayonaise en frites
Pork Belly Pancake
18.95
Hartige pannenkoeken met buikspek, piri piri, crème fraîche, spinazie en krokante uitjes
Chicken Stay
17.95
Malse kipdij, pindasaus, uitjes, gado gado salade en krupuk
spareribs
18.95
23.95
Sticky ribs gemarineerd in o.a. ketjap en gemberbier, geserveerd met taboulehsalade
Klein
Normaal
Beef Tataki
22.95
Kort geschroeide bavette met noedelsalade en yakitoridip
Tomahawk
32.50 p.p.
Om voedselverspilling tegen te gaan serveren wij de tomahawk momenteel alleen op reservering
[1 kg tomahawk, per twee personen te bestellen]
Hert
24.95
Hertenbiefstuk met pastinaak, truffel en gemarineerde beukenzwammetjes
Fish & Plant Based
Pulled Kabeljauw
22.95
Zacht gegaarde kabeljauw met saffraan, gegrilde gamba, parelcouscous en babyasperge
Tonijn
25.95
Kort geschroeide tonijn, wasabi, gember, sesam
Gamba’s al ajillo
19.95
Olie, knoflook, rode peper, broodje
Vegan Cheeseburger
18.95
Beyond Meat, cheddar, augurk, tomaat, truffelcrème, frites
Pasta Arrabiata
17.95
Fusilloni met tomaat, rode peper en Parmigiano Reggiano
Bloemkoolsteak
18.95
Hazelnoot, muhammara, ras el hanout en miso
Full Experience
Menu 37.95
Sharing is caring! Dit menu start met een wisselende combinatie van onze shared starters. Kies vervolgens je favoriete hoofd- en nagerecht!
Experience plateau
Combinatie van onze favoriete hapjes en gerechten. Adventure awaits!
Chicken Satay
Pindasaus, uitjes, krupuk, gado gado salade
Tournedos
Nieuw Zeelands, grass fed, groenten, romige pepersaus, lady steak [real men + 5]
Pulled Kabeljauw
Zacht gegaarde kabeljauw met saffraan, gegrilde gamba, parelcouscous en babyasperge
Frites
Verse frites met Brandermayonaise
Scroppino
Citroensorbet, Limoncello, Prosecco en wodka
Chocolade
Chocolademousse, karamel, hazelnootcrumble en geknetter
Vegan Experience
Menu 34.95
Go vegan en lever je positieve bijdrage aan het welzijn van dieren, het milieu en de mens! Dit menu start met een wisselende combinatie van onze shared starters. Kies vervolgens je favoriete hoofd- en nagerecht!
Vegan plateau
Combinatie van onze favoriete hapjes en gerechten. Adventure awaits!
Pasta Arrabiata (vegetarisch)
Fusilloni met tomaat, rode peper en Parmigiano Reggiano
Vegan Cheeseburger
Beyond Meat, cheddar, augurk, tomaat, truffelcrème, frites
Bloemkoolsteak
Hazelnoot, muhammara, ras el hanout en miso
Avocado fries
Panko, limoengrasmayonaise
Brownie
Chocolade, ganache en vanille-ijs
Sweet Memories
Cheesecake
7.95
Perzikchutney en witte chocoladekrullen
Scroppino
7.95
Citroenijs, limoncello, prosecco, wodka
Brownie (vegan)
7.95
Ganache, vanille-ijs
Koffie Compleet
7.95
Koffie naar keuze, zoete lekkernijen
Chocolade
7.95
Chocolademousse, karamel, hazelnootcrumble en geknetter
Kaas
12.50
Vier kazen, chutney, dadelbrood
Coupe Pistache
7.95
Pistache-ijs, cannoli en maple syrup